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【原創】菌種常見問題

更新時間:2019-04-27      點擊次數:1856

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一、培養基

1,培養基:由人工方法配制而成的,微生物生長繁殖使用的混合營養物制品。

2,根據物理狀態的不同分為:液體、固體和半固體培養基。

3,特殊培養基:硫乙醇酸鹽培養基、哥倫比亞血平板培養基、巧克力平板培養基。

4,常見培養基:NA/NB、TSA/TSB、LB、BHI、CPDA、PDA。

二、菌株活化

1,菌種活化:將保藏狀態的菌種放入適宜的培養基中培養,逐級擴大培養得到純而壯的培養物,即獲得活力旺盛的、接種數量足夠的培養物。

2,培養時根據菌對氧氣的的要求,提供各種不同的氧濃度。

3,為什么*活化禁止劃線且凍干管打開后需一次用完:由于凍干管中的菌體處于休眠狀態,生長代謝趨于停止,活性較弱,接種量少易導致活化不成功

且凍干管內本身是真空狀態,菌在經過冷凍干燥后空氣對細菌細胞影響較大,可導致細胞損傷進而死亡,故開封之后不具有保藏效果。

4,各種活化形式的菌傳代是根據不同的形式進行傳代。

三、菌種保藏

1,菌種保藏:將微生物菌種用各種適宜的方法妥善保管,避免死亡、污染,保持其原有性能的基本穩定。

2,原理:主要根據微生物的生理、生化特點,人工創造條件,使微生物盡量降低或停止代謝活動,減慢或停止生長繁殖。 

3,常用的保藏方式:定期移植保藏法、沙土管保藏法、冷凍干燥保藏法、液體石蠟保藏法、磁珠保藏法、甘油冷凍保藏法等。

4,菌的生長周期:遲緩期、對數期、穩定期和衰亡期。

四、菌株污染

菌株污染分為操作污染和原菌污染。

五、菌株推薦

關于培養基“靈敏度檢查”、方法適用性試驗、GB4789 國家食品安全標準、飼料添加劑等相關菌株都可以在技術期刊上查詢編號及信息。

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