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发布日期:2022-04-25 12:30    点击次数:193

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怪不得饭铺的香椿拌豆腐那么可口,底本法门在这里,看一遍就学会。春天鲜活的野菜竟然太多了!荠菜,豌豆尖,马兰头,蕨菜……每相通,都赶着春天的气色,带给红尘各式脆嫩和美味,但香椿却能占据了一隅之地,因为它与春天的羁绊太深,春天一朝往常,它也绝不游移离开...

在我国的好多场地,香椿但是春天必吃美食,香椿能斥逐我们“体虚相通”的春困,归附元气满满的现象。

香椿说到服法,臆测大家都会猜想香椿鱼儿(莫得鱼哦)、香椿酱、天妇罗...最正统的也很闻明的服法,即是和豆腐拌着吃,紧记小时刻在浙江梓里,就很心爱这道小食,白净的豆腐中羼杂的几许绿色,会让人认为很崭新,面孔也会变得很好。

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澄莹的豆腐加上香椿私有的滋味,每一口都深深地刺激你的味蕾,气息热烈的香椿,极简督察即是上上之选,今天就给大家共享一道经典的香椿拌豆腐的做法,鲜活幽香、养分又可口,全部来感受下春天的滋味吧!

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准备食材:

香椿、豆腐、盐、小葱、小米椒、味精、食用油、香油

具体做法:

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1.刚才阛阓上买了这样一小把的香椿,花了5块钱,这些香椿照旧提前择洗干净了,久久精网今天就用它来做个经典的香椿拌豆腐的做法。

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2.锅里水烧开后,平直把香椿放入锅内部焯水,焯水不错去除亚硝酸盐,焯至香椿变色就不错了,然后把香椿控水捞出来,放入凉水碗内部过凉备用。

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3.再准备一小块豆腐,先将豆腐切成薄厚均匀的片,再切成长条,临了全部切成小方块。

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4.接下来把豆腐烧下水,锅里从头烧水,往锅里加入一勺盐,用筷子搅匀,然后把刚才切好的豆腐倒入锅里煮一下,豆腐焯水不仅不错去除腥味,况且豆腐报复易碎,还能让豆腐入个底味,豆腐煮直快1分钟就不错,然后用漏勺把豆腐捞出来过下凉热水。

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5.再把过了水的香椿用手撺干水分,把香椿前边的老梗切掉不要,然后把香椿切得碎一些。

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6.准备一些需要的配菜,洗2根小葱,全部切成小葱花。

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7.洗2个小米椒,先竖着切开,再把辣椒全部切成小圈,给这道菜增色增辣。

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8.底下启动调味,先把控干水分的豆腐倒入盆内部,然后把刚才切好的香椿也倒入盆内部,再加入切好的小葱花和小米椒进去,然后加入盐调味,加入一勺味精,再烧点热油泼在香椿上头,再加入几滴香油,然后用筷子轻轻地翻拌均匀,不要把豆腐给搅碎了,让香椿都能粘在豆腐上头,搅动均匀后装入盘里就不错食用了。

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9.我们这个香椿拌豆腐就做好了,口感软嫩幽香持黄持色免费视频,养分又可口,带着一股香椿私有的香味,春天的滋味。

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